Algunas cosillas interesantes
Algunas cosillas interesantes
Hace unos días se celebró un encuentro cultural entorno al vino y pude probar algunas cosillas que os comento, por si tienen a bien probarlas:
- Villaester 2001. 14.6%. 100% Tinta de Toro. 16 meses en barrica de roble francés. Preciso en vista, cuasi-opaco, denso, predominio de especias y balsámicos sobre fruta, potente, aún duro y astringente, le falta botella, pero con buena proyección. PVP andará sobre los veintitantos. Bod. Villaester, D.O. Toro.
- Taurus 2002, 100% Tinta de toro, 14%. Interesante su buena RCP (sobre 6 €). De la misma bodega que el anterior.
- Cyan Crianza 2001. Bod. y Viñedos Garanza. 100% Tinta de Toro, 14%. Picota capa alta, lagrima densa y tintada con reflejos rubí granatososo. Frutos negros, madera nueva, eucalipto, mentoles y balsámicos. Buen paso de boca. Rico, rico.
- Chafandín 2001. Bodegas del Jaro, 14%. Picota capa alta, aromas a pegamento que se van al airearlo. Muy cerrado, le faltaba más aireación y sobre todo botella. Tostados, torrefactos, boca astringente, duro aunque con excelente acidez.
- Libranza 2002. 13.5%. 13 mees en barrica, saldrá en el 2005. El que sí está para tomar es el 2001, buena vista, compota, vainillas, y un paso de boca goloso y rico.
- Crianza Rubén Ramos 2001. 12 mese en barrica. Bod. Rubén Ramos. 13%. Grata sorpresa este vino de la D.O. Ribera de Duero, y a buen precio.
- Secreto de Viña Mayor. 13.5%, lo que menos me gustó es el precio, sobre veintitantos, pero este os lo comento más en las fichas de cata, ya que me han invitado mañana para catarlo.
- Tilenus Pagos de Posada 2000. 13.5%. Picota algo abierto de color. Aromas a vainilla, tostados, laurel y un fondo de lata de anchoas en aceite. Buena acidez, goloso pero con la sensación de piel de castaña que indica cierta astringencia.
-Torres de Anguix Barrica ’00. 4 meses en barrica. Picota capa alta, prácticamente opaco. Compotas, tostados. Redondo en boca, y por menos de 6 €.
Bueno, que ustedes lo beban bien, jo estoy hecho fosfatina.
¡Todo por el foro! :-))
Algunas cosillas interesantes
Ver mensaje de MarioEstevezParece ser que todos hemos estado de catas ultimamente,
lo que he catado esta semana y merece la pena mencionar.
Cheval des Andes 2001, impresionante vino, moderno y muy europeo, una vino que conjuga la seriedad de burdeos, especiado, muy balsámico, con un gran concentración ( es un bebe..) y algo de exotismo muy bien medido, una bomba que vale la pena catar.
Petit Cheval 2000, uno de los mejores ";segundos vinos"; que he catado, la añada ayuda y mucho, un vinazo.
Cheval Blanc 99, casi me muero del gusto, sin ser una gran añada, tenia todo lo que se puede esperar de un vinazo, nariz compleja, potente, hueso de cereza, muy balsámico, cacao, especias, en boca muy largo, persistente y con un tanino elegante , maduro, un vinazo.... es una pena el precio....
Cheval Blanc 95, ufff! sin palabras, un coup de coeur de los de verdad.
Dalmau 99, un vino para Parker, mucho de todo, pero sin excesiva elegancia, sin embargo gusto y mucho a casí todos los catadores, he de decir en defensa del vino, que quizas yo estaba influenciado por los taninos del Cheval Blanc... algunas comparaciones no son muy buenas...
Castillo Ygay, 78, dentro de su clasicismo, un vinazo, complejidad y vida por delante, tanino sedoso y una gran persistencia.
Ygay 68, vivo aún, pero con menos de todo que el 78, es sorprendente ver un vino con 35 años y que aún esté, esa es la grandeza de los Riojas clásicos, o no??? jejeje.
saludos
Y yo sin deberes por hacer...
Ver mensaje de BorlánAlgunos con muchos y buenos deberes hechos y otros... con sensación de semana en blanco. Me resarciré... :-))
Lo contrario de un vino NO europeo...
Ver mensaje de joseMe refiero a un vino serio de corte Bordeles y no tan exuberante como los vinos del nuevo mundo, en las Joinventures (se dice asi???) Americanas, Opus One, Almaviva o Cheval des Andes, en todos los casos me parecen vinos muy Europeos, con gran elegancia, taninos muy maduros y renunciando al estilo más exuberante de las zonas donde se producen, no se si te he liado más o no???
saludos