Pinot Noir en coupage
Pinot Noir en coupage
Viendo un mensaje anterior de Anet en el que destaca que el Peñón de Ifach tiene Pinot Noir en su coupage me pregunto cuántos vinos conocéis en los cuales la Pinot Noir no sea protagonista en exclusiva. No conozco ninguno. ¿Qué creéis que puede aportar la Pinot Noir a un coupage? ¿Sutilidad y complejidad? De lo contrario, ¿puede restar potencia y cuerpo al conjunto? ¿Qué vinos hay así?
Gracias
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Pinot Noir en coupage
Ver mensaje de Gonzalo_LainezHola Gonzalo, aquí tienes unos cuantos:
Serrat de Montsoriu Vinya dels Tons 1999. https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3262
Serrat de Montsoriu Negre Jove 2001
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2084
Masía Vila-Rasa 1998
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3399
Pienso que la Pinot Noir aporta finura y sutileza a estos vinos.
Saludos.
Re: Pinot Noir en coupage
Ver mensaje de AndreuMuchas gracias. La fichas de cata suenan muy interesantes.
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)