El Priorat

Desde muchos años antes de que el Priorat se situara en el mapa por la calidad de sus vinos, cada primavera me ha dado una vuelta por esas montañas para contemplar su belleza. Siempre lo he hecho a mediados o finales de Mayo para rondar con tranquilidad y apreciar ya avanzada la evolución de las hojas de las viñas. Más tarde hace demasiado calor.

Ayer aproveché el intermedio de la Fira para hacerlo y me siguen maravillando esas montañas oscuras y esos pueblos (Gratallops, Porrera, las dos Vilellas) que parecen no haber evolucionado (afortunadamente) desde hace décadas. Las viñas están espléndidas. Andando por los caminos aparecen algunas que crecen en sitios insospechados y realmente complicados (entre rocas, en paredes de tierra verticales). Muy bonito e intenso, sobretodo las viejas viñas que crecen ordenadamente en laderas naturales y que, por su ubicación y la dificultad del cuidado y la recogida de la uva, justifican (en parte) el elevado precio de algunos vinos del Priorat.

Por otro lado, he visto grandes movimientos de tierras, donde posiblemente se plantarán viñedos y numerosas terrazas que, realmente afean el paisaje, dando sensación de manipulación.

Hacia dónde vá el Priorat??, hacia la masificación??. Tengo la impresión de que pronto se va a estropear el encanto. No pasa nada si lo que se pretende es eso pero, se podrán mantener los criterios de calidad de los vinos con las tierras tan removidas y con viñas tan jóvenes??, nos pretenderán dar gato por liebre??.

Tengo mis dudas. Yo, de momento estoy preparado para cualquier cosa.

Qué opinais??.

Saludos.