Excelente libro
Excelente libro
Al final y aprovechando la Feria del Libro de Madrid, y los descuentos on-line, compré el libro ";El vino uva a uva. Enología de las variedades de uva y su maridaje"; en el que Carlos Gallego toca la parte vinícola y Carlos Cidón la parte gastronómica.
Realmente excelente tanto la información gráfica como el texto. Fotografías casi a tamaño real de racimos, bayas -interior y exterior-, hojas,... de practicamente todas las castas, y buenas recomendaciones para aromonizar los vinos con los platos recomendados por Carlos Cidón.
Un buen libro con una presentación muy cuidada.
Re: Excelente libro
Ver mensaje de MarioEstevezQue editorial lo elabora, y si sera posible conseguirlo en Mexico?
Re: Excelente libro
Ver mensaje de doctortjkLa editorial es EVEREST, y el ISBN es: 8424188268. El precio es de 65 €.
Completamente deacuerdo contigo
Ver mensaje de MarioEstevezNada más leer tu comentario fui en su busca al ECI y lo compré porque me parece muy interesante y además muy pero que muy bien hecho, las fotos son espectaculares, además lo sometí a exámen buscando el Baboso Negro y aprobó con nota.
Gracias por la recomendación.
Saludos.