COUP DE COEUR (especialmente para Benjamín Pineda)

Amigo Benjamin, “;Coup de Coeur”; es una expresión popularizada (y que me encanta) por la excelente guía de vinos francesa Hachette, significa literalmente “;GOLPE DE CORAZON”; y se refiere a cuando un vino nos sobrecoge, nos emociona, nos pone la piel de gallina, son esos vinos que recordamos siempre, que incluso soñamos con ellos, que ansiamos volver a degustarlos, son vinos que se beben mejor que se catan.

Yo personalmente en cuanto veo un vino en la Hachette puntuado con doble coup de coeur, no descanso hasta que lo compro y me lo fundo.

En dicha guía hay vinos fríos, cerebrales, intelectuales, perfectamente elaborados, excelentes, que son más valorados por la critica que los galardonados con “;Coup de Coeur”;, pero ¡ah amigo!, Nunca llegarán a alcanzar las cotas de emoción de estos entrañables vinos del corazón.
Y a fin de cuentas ¿qué es el vino?, sino emoción y sentimientos.

Recibe un cordial saludo y hasta pronto.

Juan Ferrer Espinosa
Enopata.

Posdata:
Te he contestado en el foro en vez de por e-mail, puesto que pienso que puede ser interesante para otros amigos foreros.