Re: Madeira y sus Madeiras
Ver mensaje de GomezHola Gomez, Hola Victor!
Efectivamente ABSL es la abreviatura y siglas de Artur Barros Sousa y la ultima letra hace referencia a la uva utilizada.
Efectivamente también, en todas las tiendas especializadas de Funchal, te recomiendan no mover mucho las botellas de este vino, sobre todo las vintage, es indiferente que estén en posición horizontal o vertical, aunque efectivamente también, una de las razones que te argumentan para decantarse por la horizontal, es al igual que los brandis, Oportos y Palos Cortados, es por la acidez.
Otro argumento es por los sedimentos que puede presentar el caldo, evidentemente no colado, así mismo, te aconsejan siempre no terminar las botellas de vintage hasta el final y dejar, por esta misma razón, mas o menos un dedo.
Por lo menos esto es lo que a mi me recomendaron en Funchal.
Por cierto Magnifica isla, que desde aquí recomiendo a todo el mundo y magníficos vinos todos, que también recomiendo a todo el mundo.
Un saludo a ambos y hasta pronto!
Karlito’