Una fórmula para ahorrar metiendo el vino joven en madera:
Ver mensaje de Sergio70-Multiplico los rendimientos por 2.
-Sobremaduro la uva.
-Añado tartárico.
-Meto el "vino" en madera "bien" tostada.
Ahí tienes un "vino" con menor coste que un buen vino joven...orientado aun público joven, entendido en vinos y su cultura, con ansias de conocimiento y de poder adquisitivo medio-alto.
No hay de qué...