Re: ¿Qué no te quedó claro?
Ver mensaje de Dani C.Dani,
Pues si me lo permites te corrijo un poquito……
Para el CRDO del Bierzo, el clima que disfruta la zona es mediterráneo (¿?)….
http://www.crdobierzo.es/climatologia.html
Realmente creo que por la zona donde se ubica es un clima continental benigno, por eso dicen que hay un microclima en la comarca y se la denomina la huerta de Galicia.
En cuanto al tema de la similitud entre la Borgoña y el Bierzo, ahí no estoy tan de acuerdo contigo, estamos de acuerdo en que la mencía comparte características con la pinot noir, pero si hay una zona Borgoña en España, es sin duda alguna la Ribeira Sacra. Pero claro, eso es harina de otro costal y digno de otra cata en profundidad para ver las muchas diferencias que hay entre ambas D.O.
Un saludo,
Javier
PD: Me apunto a la cena-cata
"Al pan, pan y al vino, como locos."