En que deriva un vino asi?
Que cata mas completa! Asi da gusto.
Me gustaria que me dieras tu opinion sobre la evolucion de esos vinos de mencia, que tipo de evolucion tienen, hacia que aromas deriva ese 2001 o ese 2004, necesitaron aireacion? A mi la mencia siempre me ha parecido una uva con mucha proyeccion y una gran desconocida para el publico en general, aunque ya hay grandes vinos elaborados en el bierzo que merecen mucho la atencion. Un saludo y gracias de ante mano.