Re: Hito vino joven de Cepa 21
Ver mensaje de GiakkomoEn este enlace explican algo de su elaboración.
http://www.cepa21.com/docs/doc4b98c14f39f433.53667184.pdf
Yo tengo uno en casa que un día de estos abriré aver que tal.
Ahora parece, que la moda de muchas bodegas que tiene vinos de gama media, es sacar un vino de un perfil más joven, con menos crianza dándole un perfil más fresco y a un precio menor.
Saludos!
Salut!