A mi tampoco me gusta usar el término ’caldo’
Ver mensaje de MaJesusPara referirme al vino. De dónde ha salido, es fácil, del RAE. Corto y pego:
caldo.
(Del lat. caldus, caliente).
1. m. Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos.
2. m. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos.
3. m. En siderurgia, hierro u otro metal en estado líquido dispuesto para el molde.
4. m. Can., Ecuad., Hond. y Méx. guarapo (ǁ jugo).
La segunda acepción es clara ;)
Saludos,
Jose