Cierto es que algunos restaurantes te cobran el vino a precio de oro. Yo mismo

Cierto es que algunos restaurantes te cobran el vino a precio de oro. Yo mismo tiendo a controlarme bastante en algunos restaurantes que ya tengo "calados". En Barcelona ya hay varios restaurantes que te cobran el vino a precio de tienda, y el descorche aparte. Incluso puedes llevarte el vino de casa y abrirlo en el restaurante. Creo que esto ayuda bastante si te apetece un vino un poco más caro.

Respecto a la bajada del consumo de vino más caro, tal vez pueda deberse a que la mayoría de la gente no distingue un Chateau Rotschild de un Chateau Cartón..., y ya no les da vergüenza reconocerlo. Soy consciente que algunos de los foreros clamarán al cielo al leer esto. Pero es la cruda realidad. A LA MAYORÍA DE LA GENTE LE IMPORTA UN PIMIENTO EL VINO QUE BEBEN. Lo beben casi por costumbre, o por moda, o por quedar bien, o por "pegarse el moco",... Somos relativamente pocos los que paladeamos un buen vino, sea más o menos caro (yo todavía estoy en proceso de aprendizaje. Avisadme si veis a Paco Higón...).

También hay que reconocer que algunos vinos se han disparado de precio en los últimos años. Las primeras botellas de Protos, p.ej., que probé no costaban lo que las últimas... y no era culpa del euro. Creo recordar haber leído en algún otro hilo (por fin he descubierto qué es un hilo) que alguien comentaba que un vino de más de 30,-€/botella tiene un precio injustificable. Probablemente no sea completamente cierto, pero seguro que por 30,-€ se pueden encontrar vinos fabulosos.

Antes de Navidades hice una pregunta a mis compañeros de trabajo mientras almorzábamos: ¿cuánto te gastas en un vino para Nochebuena o Navidad? Casi todos se gastan menos de 10,-€. En mi trabajo predominan el Sangre de Toro y los riojas tipo Marqués de Cáceres. Y el cava Freixenet y Codorniu, de los baratitos. Cuando les pregunté por las copas... me miraron raro. Y eso que saben que a mí me apasiona el mundo del vino. Uno que pasaba por allí, al oir Riedel y Eisch, pensó que hablábamos de fútbol (sigh).

Por ahí he visto fotos colgadas por foreros que se han gastado 40 veces más en una única botella. Está claro que no somos representativos de los gustos de la mayoría de los españoles... pero podemos seguir intentándolo. Yo ya hace unos años que aporto mi granito de arena. He convencido a un par de compañeros del trabajo para comprar entre todos una cajita de vino "bueno" (caro) cada Navidad.

Sursum corda. Año nuevo, vino nuevo.