Estaba pensando lo mismo que tú. Se crea la D.O. y se protege sólo en España y

Estaba pensando lo mismo que tú. Se crea la D.O. y se protege sólo en España y Portugal, habría que echar un vistazo el reglamento pero seguro que no contemplará ingredientes. Así qué cada chiringuito, bar y similares podrán hacer como hasta ahora lo que les salga de los mismísimos, pero ahora con D.O. Me imagino que se referirá sólo a la embotellada o tetrabrickada, pero ya veremos a ver que ocurre.