Re: Libros divulgativos sobre el mundo del vino
Yo te podría recomendar:
MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, Pedro. El a e i o u del vino. Alianza. Madrid, 2007.
Es una manual con una edición muy atractiva y con explicaciones sencillas pero muy didácticas para iniciarte en el mundo del vino. Si ya tienes conocimientos te quedará pequeño, porque es bastante de iniciación, pero en cuestiones como la de la cata, creo que está bastante bien.
"Escuela de vino". BLUME.
Está algo más completo que el anterior, con formato "revista", y viene completado con algunas propuestas de recetas para acompañar tus vinos. Tiene una particularidad, y es que se basan, sobretodo, en vinos franceses, alemanes, e incluso australianos y californianos, dejando un poco marginados a los españoles (citan los Rioja y Ribera, y poco más...).
He leído los dos, y me parecen buena opción a la hora de iniciarse... si buscas algo más avanzado, seguro que hay opciones mejores.
Saludos!