Re: Fase gustativa
Vino algo caliente pero vamos allá...
Aún así tiene buena entrada, dulzona pero, a la vez, con cierta tanicidad bien pulida, pero que aún se hace notar. Paso por boca a uvas e higos pasificados. Buen final, más bien largo, dulce con un toque ligeramente secante y verde que invita a seguir bebiendo. Se agarra algo a las encías.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)