Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny 1998
Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny 1998
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Amiot-Servelle
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny
OPINIONES
1

Un 98 que se deja beber muy bien ahora, con una horita de aire. Hace seis meses probé todos los premiers crus (y un grand cru) de este domaine en Chambolle en el 98 y me encantaron, especialmente el regio Amoureuses. Este vino "genérico" está fenomenal. Color rubí con borde violeta. Aromas de frambuesa, cereza negra, ciruela, arándano y zarzamora en fondo potentemente térreo y con delicados acentitos florales. Algo de anís y arbusto, también.
En boca, amplio y vivo, con nervio abundante (algo que es para mí muy positivo; he leído en Verema objeciones a esta cualidad) y taninos y acidez poderosos, pero en un marco de frutas y flores muy bonito.
Largo y con muchas capas de sabor en el posgusto. Comienza con pura fruta. Luego te da algo de hierbas secas. Luego vienen flores y, de repente, estás masticando taninos. Luego tierra y chocolate. Luego tabaco bien maduro...
Me gusta mucho. Excelente estructura. Necesita entre tres y seis años más. Una compra muy buena por $27.

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