Efectivamente, gracias a José y a Iñaki por sus magnificas crónicas de la cata

Efectivamente, gracias a José y a Iñaki por sus magnificas crónicas de la cata. Gracias a Bosconio por la generosidad de mandarnos 3 vinos, que independientemente del gusto de cada cual me parecen interesantes, gracias a Nacho de Lavinia por ayudarme a escoger con gran tino una parte de los vinos de la cata, gracias a Manuel y Camilo por honrarnos con su compañía y sobre todo, gracia a Alvaro Cirujano, uno de los jóvenes sumilleres más prometedores del panorama de la restauración en esta ciudad y al equipo humano del restaurante Mare Nostrum (magnifica la cena y la organización), por entre todos conseguir que pasáramos unos momentos inolvidables.

En cuanto a la cata, algunas consideraciones un poco a vuela pluma.

- Una pena el Zacmau de Lescarret, una vinificación interesante pero acorchado (demasiados vinos últimamente con este problema...)
- Mas d´em Compte 2003 de Joan Sangenís, el primer Garnacha Blanca al que encuentro una agradable frutalidad.
- Anjou Blanc Les Fouchardes 1999 de Agnellí, Chenin Blanc en parte sobremadura, vino frutal y mineral que mostró capas y capas de aromas y sabores.
- El Castillo de Aguaron de Cariñena, es un agradable y frutal toque de aire fresco en el abigarrado panorama maderizado, sobremadurado y sobreextraido, que presenta ahora mismo nuestro país.
- Magnifica la botellita de Rioja del 96, de su cosecha propia, que nos regaló un amigo y paisano de Baños de Ebro en nuestra última visita por la Rioja.
- Sorprendente por su frutosidad y elegancia La Rioja Alta Gran Reserva 904 del 94.
- Brutal la esencia y la potencia (esta totalmente controlada) de La Pialade 2000, del amigo Reynaud. Vino con mayúsculas.
- El Bedeau 2002, Borgoña básico de Chassorney en una gran añada, un Pinot Noir borgoñón de manual. Delicadamente floral y frutal
- El Ortega Beerenauslese 99 de Anselmann, fue un infanticidio que nos permitimos ya a los postres, ahítos ya de alcoholes de calidad...

Un saludo.