Hace ya un tiempo publiqué en Verema una crónica parisina con montones de

Hace ya un tiempo publiqué en Verema una crónica parisina con montones de recomendaciones de restaurantes excelentes. Búscala en los archivos, que puede ayudarte.

En cuanto a restuarantes, yo siempre recomiendo L’Astrance, un sitio con una estrella Michelin que merece mucho más, por lo impecable de la cocina, los vinos, el servicio y el local. Está en Passy (XVIIIème).

También, cerquita de La Bourse está Chez Georges. Si pides la ";lista especial"; de vinos te encontrarás fenomenales selecciones de Borgoña y el Ródano a precios muy ventajosos.

Para almorzar (eso sí, yo lo del agua lo veo muy mal, así que para almorzar con vino) puedes probar Le Rouge Gorge, un bar à vins en la Rues St. Paul.

Me recomiendan algunos amigos muy entnedidos, aunque aún no le he probado yo mismo, el café de Lavinia frente a la Madeleine. El atractivo es que puedes elegir cualquier botella de la tienda y te la abren, con cristalería buena, etc. Y la comida es competente, entiendo...

Disfruta,

M.