Q: Els Quindals 2002 Mas Estela
Hola a todos,
acabo de comprar un botella de este vino (neurosis obsesiva de enopatía espongiforme ;) , pero la verdad es que no sé por donde cogerlo...
¿Es para consumir a corto plazo o si lo consumo ya me va a dejar las encias bailando flamenquillo? Es que yo los vinos cruditos, como que no... Me ape probarlo, pero prefiero esperar un poco antes que llevarme un palo en el hocico...
Cuando lo vaya a tomar ¿alguna recomendación en cuanto a temperatura de servicio, copa, alimentos que le vayan bien, etc?
Gracias y saludos,
Jose