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Estimada MaJesus, yo estuve unos meses allá por el 98 currando y quizas mis

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#2
Paco Higón
en respuesta a MaJesus

Re: Tenerife

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Estimada MaJesus, yo estuve unos meses allá por el 98 currando y quizas mis experiencias -un tanto desfasadas- te sirvan de algo. De entrada si te quieres reir un rato puedes leerte la crónica chorra que escribí: https://www.verema.com/opinamos/tribuna/articulos/laguneras.htm

En cuanto al tema que nos interesa y centrándonos en los vinos tinerfeños todos son muy originales, especialmente porque se trata de variedades prefiloxéricas -allí no llegó el bissssho-. De mis notas de la época te destacaría algún blanco de Viña Norte, por ejemplo el listán blanco y desde luego el tinto de maceraciópn carbónica que elaboraban con listán negro y negramoll. También Bodegas el Lomo tenían un origina tinto de maceración carbónica (100% listán negro). El Viña Flores tnto madera 8se refiere a la crianza) tenía una buena relaciópn calidad precio. Bodegas El Monje tenía ya entonces un vino de autor llamado 'monje de autor' que era un coupage de listan negro, listan blanco y negramoll y que ya entonces valía una pasta. De la zona de la Orotava recuero un vino muuuuy curiosos, mezcla de listan blanco y pedro ximenez que se llamaba Viña Marzagana. De la zona de Ycoden el Viñatigo era el que más me gustó, en especial el tinto que llevaba las consabidas listán negro y negramoll. Ya para acabar y si te van los dulces hay uno de La Palma que es una bomba atómica -dificilísimo de encontrar- que es el malvasía de Carballo, tan caro como escaso.

Bueno, si te lo lees y te sirve te agradecería que nos pusieras al día a tu vuelta de como está el cotarro.

PD: De tiendas, sorry, yo estaba en el Norte y en La Laguna había una bastante buena pero te cae algo lejos.

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