Re: Blecua 99
Ver mensaje de PedroCarroquinoEstimado Pedro,
Acabo de ver tu mensaje, la rapidez con la que corren los mensajes en este foro a veces me dificulta seguirlos.
Efectivamente no hemos comercializado Blecua 99.
En los últimos meses hemos intentado comunicar esta decisión.
La forma de elaboración de este vino, procedente de unos determinados viñedos o pagos. De los que después se seleccionan una determinadas uvas y tras la posterior vinificación se seleccionan una barricas específicas, te lleva a la difícil situación de que, en un momento dado, tras ir eliminando y seleccionando partidas, no te queda nada. Esto es lo que nos ocurrión en Blecua 99.
Afortunadamente la cosecha 2000, aunque todavía sin salir al mercado, ha sido bastante mejor. Estos días pasados presentamos una muestras en el IVAM en Valencia como primicia. Espero que cuando salga al mercado pueda satisfacer tu curiosidad enológica sobre los criterios de trabajo que llevamos en Blecua.
Pedro Aibar