Alergia al vino.
Hola a todos,
hace poco hablando con una amiga me comentaba que había desarrollado cierta alergia al vino. La verdad que no sabemos a qué concretamente y os lo cuento por si se os ocurre algo. También por si os sirve de algo, la sintomatología no pasa de picor cutáneo moderado (que ella misma se agrava de tanto rascarse...). Hemos descartado nada relacionado con la madera, ya que en ningún caso vinos que hayan pasado por ella le han dado ningún tipo de reacción, ni blancos ni tintos. Acotamos que sólo le habían causado reacción los tintos. Me dijo: ";Sobre todo, los típicos ’vinos de la casa’..."; Me hizo pensar en los vinos de maceración carbónica, pero estos tampoco pueden ser, ya que yo he tomado bastantes vinos de este tipo con ella y nunca la han causado reacción. Posteriormente añadió que en alguna ocasión ese tipo de vinos (tras explicarle lo que era lo de la maceración carbónica), pero sobre todo los que siempre, sin excepción, la dan alergia son los que son de la casa y traen en jarrita... Gasp... Me dejó totalmente perdido... ¿a qué puede ser debido este tipo de alergia?
Gracias y un saludo,
Jose