Amiga Dominic, hay de todos los precios, desde 6 euros o menos que te puede

Amiga Dominic, hay de todos los precios, desde 6 euros o menos que te puede costar un "furmint", hasta las más de 60.000 pesetas que cuesta un Szencia de una añada más o menos reciente. Para empezar puedes comprarte Tokaji Aszú de tres puttonyos, para ir escalando hasta el Aszú Szencia que equivale a 7 Puttonyos, pero si tienes un poco de paciencia, en cuanto suba a la cata de quesos y vinos el 6 de Mayo, te llevo una botella de Aszú Szencia, y nos la fundimos. Un afectuoso saludo.

TOKAY

Doy al Tokay translúcido
la copa de mi canto:
cae, fuego del ámbar,
luz de la miel, camino
de topacio,
cae sin que termine
tu cascada,
cae en mi corazón, en mi palabra,
y que la transparencia
de tu verdad de oro
enseñe en mis raíces
a elevar la dulzura
desde la seca sombra subterránea
hasta la rectitud del mediodía.

Oh vino, vino, claro,
don tranquilo
del tiempo perturbado!
Ay, recónditos montes,
zarzas ensangrentadas,
ay, estepas de Hungría!
No sólo tiene aroma
la primavera errante
de los húngaros,
la maltrató el galope
de amargos invasores,
la tierra se agrietó con los tormentos
y sangre y llanto entraron por las grietas.

Honor a tus racimos!
La desencadenada cabalgata,
la cimitarra ciega, los castigos,
el viento de la furia
y las cenizas
de la tierra arrasada,
la espiga cruel del odio,
la tormenta
repetida en tu pecho de paloma,
nada pudo cortar el hilo de oro
de tu multiplicada primavera,
y en esta copa clara
la dicha y la desdicha
compusieron
el vino de la patria vencedora,
el fuego y su triunfante alegoría.
En mi desordenado corazón
impone, oh vino de Tokay, fragante,
la razón de la luz:
ordena mi delirio!
Vengo de los volcanes insurrectos,
de los ásperos ríos que cortaron
las manos de mi pueblo,
ésta es mi copa, llénala
con tu fogosa fuerza
delicada,
enséñame a sacar de la aspereza
tu columna de oro y levantarla
intacta, contra el viento.
Hijo desnudo de la tierra, deja
tu experiencia celeste.
---oo0oo---
PABLO NERUDA
(Chile, 1904-1973)

Posdata: A continuación de este bello poema, hay un programa de 130 paginas que habla sobre Tokaji, te llevaré tambien un CD de datos con el programa completo.