Ahi van algunos en Amsterdam...
Ver mensaje de Juan Such****D’Vijff Vlieghen (las Cinco moscas)
cocina holándesa... el sitio antiguo, precioso... en Spui Straat
****’t Swarte Schaep (La Oveja Negra)
cocina francesa ... en Leidse Plein
****De Silveren Spiegel (El Espejo de Plata)
cocina holandesa moderna...
****Cafe de Kloos
recuerdo unas costillas ahumadas..en un callejon de Leidse Straat
****Cafe Americain en el American Hotel
merece la pena una merienda aquí precioso sitio
****en puestos calejeros prueba arenques (herings)
y sobre todo anguilas ahumadas (eels) excelentes
busca antes un Riesling en alguna tienda para acompañar
****prueba una copa de ginebra verde ";bools"; u otras marcas
vinos no recuedo, si cervezas
****hacen unos panecilos con pasas magnificos...
y un bizcocho con crema de almendras...uhhhf
tienen lenguados enormes
****merece la pena subir a Enkhuizen y ver los barcos
que en verano se alquilan para subir al Báltico o al Mar del Norte
y a la gente que los patronea
*** y desde luego el RijskMuseum y el VanGogh Museum
y buscar algún bareto de jazz como el ";Bamboo";
y pasear por ";Red Lights District";...de noche
Un abrazo y
¡ Carpe Diem ! ManuelAguinaga (peña El Sarmiento)