Re: El Vino, sin SO2
Ver mensaje de NachoCoteronGracias Nacho por tu aportación
Estamos de acuerdo cuanto menos, mejor. Yo es que estoy en plena investigación experimental, y no puedo negar que en algunos casos...bienvenido, por necesario. Así como también en el apartado de limpieza, que es muy importante por dónde va a pasar el vino, o dónde va a reposar. Importantísimo en limpieza.
En cuanto a lo del color, estaba repasando las macercaiones que hice, y realmente cortas, aún así el color...impresionante, en vinos filtrados, claro el brillo...pues como que no sabremos que hubuera sido con...pero de todas maneras a mí me ha impresionado el resultado en cuanto a color.
Y finalmente, menté las alergias como de pasada, nada más que para referirme a un elemnto más en el líquido...que también podía afectar en algún tipo de sensibilidad respecto a él.
Salut.