Sol
Cerveza Sol
FICHA TÉCNICA
Pais:
México
Tipo de Cerveza:
Pils
Graduación (vol):
4,50%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
5.45
/
77
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,1
ELABORACIÓN
Agua, cereal malteado, lúpulo y levaduras
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Opiniones de Sol
OPINIONES
8

Visual: Color dorado claro, espuma blanca de poca densidad.

Nariz: Poca intensidad, flores blancas, levadura, y poco más.

Boca: Fluida, sin mucho sabor, levadura, ligero amargor.

Nunca la había probado y no repetiré.

 

  • Sol

    Sol

La leyenda acerca como surge el nombre de esta cerveza según una mañana de 1899, en el interior de una pequeña fábrica de cerveza cerca de la ciudad de México llamada "El Salto del Agua", tras elaborar algunas formulaciones, un maestro cervecero alemán observó un rayo de sol cayendo sobre la olla de cocimiento; el fenómeno llamó su atención, y en honor a esa experiencia, a su nueva cerveza la bautizó como "El Sol". En ese momento "El Sol" se popularizó para la clase trabajadora, quien requería una cerveza más refrescante, acorde a los momentos de descanso después del arduo trabajo físico.

Encontramos esta cerveza mejicana como una novedad en nuestro supermercado habitual por lo que decidimos probarla. La abrimos y la tomamos a 10°C:

VISUAL: Bonito color amarillo dorado, muy cristalina. Su espuma es marfil, de burbuja pequeña y poco persistente (85).

OLFATIVA: En nariz tiene intensidad baja pero se puede apreciar algo de lúpulo y un recuerdo como a pan antes de hornear, levaduras... (77).

GUSTATIVA: En boca es de ataque débil, cremosa con un paso por boca más que suave, como aguita. El carbónico y el alcohol pasan desapercibidos y tiene una persistencia muy corta, de menos de 30 segundos. Cerveza para refrescarse... y poco más. Del tipo Coronita y compañía, muy flojita (73).

La RCP es muy mala, pues cuesta casi 3 dólares en Ecuador y es una cerveza digamos que regular.

Nos la tomamos con unos frutos secos como aperitivo. No podía con los frutos secos, demasiado suave.

Pues el no recordar que no me había gustado, me hizo picar de nuevo y confirmar que no me gusta.
Lo más deseable de la cerveza es que te llene y guste en boca, que te refresque y que te invite a seguir bebiendo. No cumple nada de eso a mi entender.

Color dorado pálido, limpia, espuma blanca que parece interesante pero decae con rapidez.
En nariz es muy plana con presencia de cebada y poco más. apenas percibo un aire cítrico sobre el dominio de la cebada.
En boca es peor, muy ligera, con carbónico aceptable, pero sin nada de sabor a nada.

Si se va calentado porque no te acaba de gustar, puedes tirarla entera. Es un tipo Coronitas pero versión mucho peor. Desconozco si en otros paises puede gustar, pero si aquí que la cerveza se bebe muy fría no gusta, en versión caldo debe ser difícil de asumir.

Única cerveza del crucero, poco que añadir a lo ya señalado, sin cuerpo, escasa de nariz, parca en sabor y el amargor del lúpulo inexistente. Prescindible.

Tipo Coronita. Sin gustos, sin cuerpo, apenas espuma, nada de amargor.

No es "pis" pero por poco. Para beber muy fría, de un trago o dos, con rodaja de limón o sin (más de dos tragos se calienta y sirve para desatascar cañerías).

Para cuándo apreta el calor. Sólo gana en elección ante una sin alcohol.

No está nada mal como refresco.

Difícil de encontrar a no ser en una cervecería especializada con larga carta de importación. Precio poco competitivo. Si te gusta, por el mismo precio prefieres la Coronita de siempre.

De color dorado pálido, limpia, dejando ver su manifiesta vivacidad y con una espuma blanca, ligera en buena cantidad pero que apenas aguanta unos breves segundos.

En nariz apenas percibo un aire cítrico sobre el dominio de la cebada.

En boca se muestra tal y como se espera. Ligera, refrescante, con abundante carbónico y amargos suaves agradables. Un fondo algo floral que no termino de identificar y que prolonga el postgusto.

Botella transparente. Lo siento, es una cuestión personal, no me llaman estas botellas.

Adquirida en supermercado. No tengo el precio, mecachis!

Cerveza de verano, playa, chiringuito o cualquier momento que necesite de un alivio del calor y de la sed.

Amarillo dorado. Tiene una nariz de media intensidad, sencilla, con algún toque cítrico, recuerdos ligeros a flor amarillo y algún toque de caramelo. En boca es sencilla, con una espuma intensa pero agradable, amargos suaves, fresca, muy sencilla, facilona y agradable, aunque no aporta demasiado....

DO Rias Baixas Francés
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