Negra Modelo

Cerveza Negra Modelo

Puntuación de la cerveza
Puntuación sobre 100:
88
Puntuación Media:
7,6
Calidad-precio:
4,0

Cervecera: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
País: México
Tipo de cerveza: Lager
Graduación (vol): 5,30%
Precio aproximado: 1,50 €
Descripción
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Elaboración: Lager estilo vienés. Entre 1864 y 1867 México fue regido por el emperador Maximiliano de Hasburgo. Marcando de forma indeleble la forma de elaborar cerveza. Hoy la lager estilo "vienés" es mas popular en México que en Austria. Lúpulo: Saaz

7 Opiniones de Negra Modelo

Color amarillo dorado con algún matiz que va ligeramente al cobrizo. Límpida y muy brillante. Espuma blanca ligera y poco persistente.

Buena intensidad olfativa, muy fina, aroma de la malta y importante presencia de las resinas del lúpulo determinan el carácter de la cerveza.

Entrada fresca, carbónico pronunciado, muy seca y ligera en el paso por boca. Sabor pleno y fuerte carácter de malta, final muy amargo de buena acidez.

Botella 33 cl

que le gusta esta cerveza ??, he conseguido llegar a las 25 unidades, eso si, tengo que confesar que nunca he completado una botella.

Las sensaciones de todas ellas, son muy semejantes a las indicadas en la verificación anterior, aunque después de la "saturación", considero que había sobrevalorado a esta cerveza.

Castaño oscuro. Espuma no muy abundante que desaparece bastante rápidamente.

Buena intensidad. Café con leche, caramelo, frutos secos, tostados.

Buen ataque. Algo amarga con un toque dulzón, ligera, post-gusto medio-largo a frutos secos ligeramente amargos.

Me gusta con la comida mexicana.

El tema de las expectativas: no esperaba nada, y algo encontré.

La tomé con comida mexicana y... repetí.

De color cola suave, cierta transparencia, capa de espuma crema finita que se disipa rápido, me dio cariñín con sus tamizados tostados, su leve dulzor y su contenido amargar final.

Lo tiene toso, si bien es cierto que tímidamente. No es mi tipo, pero me agradó.

Viva México, cabrones!

Sorprende ver la nota de Verema.... es una cerveza de color caoba oscuro y espuma blanca de consistencia media. La nariz es intensa, con notas de café con leche, algo de regaliz suave, almendra garrapiñada y un toque de caramelo. En boca tiene buen ataque, bastante buena carbonatación, amargos medios pero importantes en el paso, bastante larga y bien definida.

Color marrón anaranjado oscuro.
Aromas a frutos dulces, cereales, tostados, toffé y ligeros toques especiados.
En boca es fresca y algo sabrosa, buen ataque y muy perfilada, dulzona y al final un leve toque amargoso.
No vale lo que cuesta. Tampoco te hace sentir nada especial.

De color caramelo, oscura pero muy limpia y transparente. La espuma es escasa y de nula persistencia.

De nariz bastante parca. Se muestra dulzona de entrada, aparece el caramelo, el azúcar algo quemado y el almíbar.

En boca es ligera y acuosa de entrada. Carbónico bastante notorio que la hace refrescante. Conforme avanza el trago se aprecian sutiles amargos tostados y poco más.

Botella de 35,5 cl. de forma algo diferente y original con etiquetas doradas, en mi opinión algo clásicas.

Adquirida en grandes superficies por 1,22 €

En resumen, esperaba más de ella y como que no.

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