Guiness
Cerveza Guiness
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Pais:
Irlanda
Tipo de Cerveza:
Stout
Graduación (vol):
8,00%
Envase:
Lata
Precio aproximado
Precio Aprox:
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Cerveza de maltas muy tostadas de fermentación superior
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Opiniones de Guiness
OPINIONES
3

Verveza negra con una espuma bastante consistente de color marfil. La nariz es intensa, destacan las notas de regaliz negro, de pastillas "Juanola" y los recuerdos a pan quemado y chocolate negro. En boca tiene buen ataque, con un paso denso y cremoso, buenos amargos, con personalidad.... Una cerveza industrial con "peso"....

Desde ese dia me enamore. Me encontraba en Chicago y la servian templada, en pintas interminables siguiendo el ritual irlandés. Creo que fueron 3 seguidas, y no vacile, porque eran perfectas. Es densa, color chocolate, con espuma parda, y casi masticable. Notas amargas en boca, pero acuosa a la vez y llena el estomago. No es muy alcoholica, por lo que encaja con pollo a la cerveza.
es fundamental que el manto de espuma sea el ideal.

Apenas servida es una masa densa y cremosa sobre el vaso. El líquido oscuro va ascendiendo lentamente a la vez que disminuye la nata de la espuma, para dar paso a un cerveza de color negro coca-cola con una corona de espuma bien definida que practicamente se puede masticar. Aromas muy tostados con notas de café y chocolate amargo. En boca es muy sedosa con un amargor muy sutil. Final con recuerdos de café y chocolate. Algunos clásicos hay que degustarlos como si fuera la primera vez.

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