Cerveza clásica

Apenas servida es una masa densa y cremosa sobre el vaso. El líquido oscuro va ascendiendo lentamente a la vez que disminuye la nata de la espuma, para dar paso a un cerveza de color negro coca-cola con una corona de espuma bien definida que practicamente se puede masticar. Aromas muy tostados con notas de café y chocolate amargo. En boca es muy sedosa con un amargor muy sutil. Final con recuerdos de café y chocolate. Algunos clásicos hay que degustarlos como si fuera la primera vez.

  1. #1

    Comvinart

    Cuando recién adquirimos el restaurant La Guacamaya hace 7 años, en la compra de 1 caja de Johnny Walker Et. Negra, te regalaban 1 six de Guiness, por lo tanto me hice de varias botellas. Las ofrecí en el restaurant y no vendí ni una. Tuve que hacer una sopa (crema) de cerveza al gruyere servida dentro de un pan. Ahora los gustos van cambiando aqui en Mty, ya hay mas gusto por este tipo de cervezas.
    Saludos.

  2. #2

    Capitaine Tomate

    en respuesta a Comvinart
    Ver mensaje de Comvinart

    Mi esposa hace un pastel de cerveza guinness para chuparse los dedos. Seguro la sopa que dices está buena también.

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