Es mi salvator!!!!

A la vista se presenta vestida de un ambarino tomado con destellos caoba. Fina capa de espuma que además se desvanece rápido, color café con leche.

En nariz es intensa, compleja, soberbia. Aromas fuertes de lúpulo, de cereales, malta, de panadería. Azúcar quemado, ahumados, café… Hummmmmm

Y en boca es densa, consistente, seria. Amargosa, con puntillos golosos, sabrosa. Concentrada pero sin ser “cansina”. El final es balsámico, refrescante.

Deja un rrresabor de cacao amargo.....

De las mías.