Deliciosa birra, como siempre.

Vamos a empezar con las catas del mes de Julio en nuestras vacaciones de verano (tenemos unas cuantas pendientes). La primera, para empezar las vacaciones, es la de una cerveza fresquita, esta cerveza de abadía que nos encanta. Abrimos la botella y dejamos que se atempere hasta llegar a los 9°C:

VISUAL: De color amarillo dorado, turbia con la espuma muy blanca, de burbuja finísima y persistencia media (92)

OLFATIVA: En nariz apreciamos levaduras y apuntes de cereales, a maiz especialmente. También se parecian notas lácteas avainilladas, recuerdos florales de jazmín, un apunte entre cítrico y dulzón a gominola de limón y un toquecillo a membrillo. Intensidad media-alta y de buena complejidad (92)

GUSTATIVA: En boca es cremosa, con el carbónico presente y con un notable puntito alcohólico. Retronasal goloso, a caramelo y fruta tropical, mango y plátano con un curioso recuerdo a boniato amarillo asado. Persistente en boca, más de dos minutos. Excelente cerveza, entre nuestras preferidas (94)

La RCP la considero excelente pues por 1.92 euros tenemos una cerveza sobresaliente (pedida por internet con transporte incluido).

Nos tomamos la cerveza sola por la mañanita para disfrutarla en plenitud y mitigar los calores. Deliciosa birra, como siempre.

Salud-os!!