Affligem Double
Cerveza Affligem Double
FICHA TÉCNICA
Cervecera
Pais:
Bélgica
Tipo de Cerveza:
Otros
Graduación (vol):
6,80%
Envase:
Botella
Precio aproximado
Precio Aprox:
1,80 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Cerveza de abadía doble fermentación en botella.
Opiniones de Affligem Double
OPINIONES
16

Pues tres años después colgamos una nueva valoración de esta deliciosa cerveza. La sacamos de la nevera y la dejamos abierta unos 20 minutos hasta que alcanzó los 8°C para su valoración.

VISUAL: Bonito y turbio color rojo cobrizo con la espuma en tonos café con leche, persistente y de burbuja muy fina (93).

OLFATIVA: En primer término encontramos intensos aromas a cereal tostado, de achicoria y café en grano. También surgen apuntes de regaliz de palo, caramelo quemado y pastelería, como a lionesas de crema. Por último asoma un ligero recuerdo a chocolate negro que redondea una espectacular nariz, en esta ocasión de intensidad media-alta, una maravilla. Dejarla subir un poco de temperatura ha sido acertado (94).

GUSTATIVA: En boca nos encontramos de nuevo una cerveza de gran amabilidad. Paso por boca cremoso y amplio, con el carbónico muy bien integrado y con el punto alcohólico notorio, aportando carácter. Aromas retronasales intensos a pan tostado con recuerdos de achicoria. Post gusto sublime, cálido, con cuerpo y muy largo (dos minutos y 40 segundos de persistencia) en donde aparecen notas cafetosas y de caramelo quemado de una tremenda calidad, gran cerveza... una vez más. Qué rica está!! (93).

La RCP la subo a excelente. Por 1.65 euros tenemos una cerveza sobresaliente en todas sus fases, los vale.

MARIDAJE: En esta ocasión nos la tomamos en la terraza de mi casa en Benicasim, una mañana calurosita, acompañando unos palitos salados con pipas como aperitivo. Qué gran cerveza y cómo se disfruta de vacaciones, con calor y en bañador ):

Salud-os!!

vuelvo a localizarla y adquiero 12 botellas, al precio de 1,60 €/udad.

La sobresaliente cerveza sigue en un estado extraordinario, con una nariz compleja y agradable, plena de tostados, cereales y sobre todo caramelos y otros leves toques especiados.

La boca una verdadera maravilla, paso agradable pero al mismo tiempo variado, todos los recuerdos de los aromas de la nariz y el final largo y con un regusto dulzoncito.

uy parecida a la Grimbergen y a Leffe, un poquito inferior a la Trappe y sobre todo a la Rochefort.

Catorce meses después volvemos con esta cerveza que tanto nos gustó. La encontré en las estanterías del supermercado de confianza y me agencié un par. Abrimos la botella de 33 cls. y dejamos un ratito hasta que la catamos a 9°C:

VISUAL: Presenta un impresionante color rojo cobre, brillante y cristalino. Con mucho gas, múltiples rosarios de finísima burbujas y de espuma en tono marfil de persistencia corta (93).

OLFATIVA: En fase olfativa encontramos claros apuntes de malta tostada, atisbos cítricos a corteza de naranja, algo de plátano flambeado y un toque a membrillo. Al final apuntes de crema catalana con su caramelo quemado. Delicioso y complejo bouquet aunque de intensidad media-baja (90).

GUSTATIVA: En boca es muy agradable, con las notas tostadas muy presentes así como las levaduras y los lúpulos. Cremosita, untuosa y con el carbónico apreciable. El grado alcohólico sin ser exagerado se hace notar. En retronasal de nuevo las maltas tostadas son la nota predominante aunque también se aprecian aromas de caramelo y pan quemaos. De persistencia media, algo menos de dos minutos. Una cerveza muy buena, para recomendar abiertamente (93). 

La RCP la sigo considerando muy buena pese a que me costó 1.50 euros el botellín.

Nos la tomamos mientras preparábamos una paellita de bogavante. Deliciosa y muy refrescante, una exquisita cerveza!

Salud-os!!

Otra cerveza que encontramos en nuestro supermercado de confianza a un precio razonable. Resulta que es del grupo Heineken...veamos. Abrimos la botella y la servimos a 10°C:

VISUAL: Precioso color rojo cobrizo muy tostado algo turbia y con la espuma de un tono crema, densa, de burbuja pequeña, compacta y persistente (94).

OLFATIVA: En nariz apreciamos claramente notas de malta tostada y algo de levaduras. Al rato se intuyen aromas a coca malfeta, a "pan quemaos" y en el fondo un cierto toque cítrico a mandarinas así como unos recuerdos dulzones de mermelada de naranja. Finalmente también se aprecian notas de caramelo tofee, de los de Solano. Una maravilla de nariz, de intensidad media, pero deliciosa (90).

GUSTATIVA: En boca es un espectáculo, cremosa, dulzona, láctea y con un paso por boca que incita a beber. Pese a su 6.8% de alcohol entra facilona, cuidado…un peligro. El carbónico es apreciable pero en su justo punto. En retronasal apreciamos notas de caramelo quemado, de maltas tostadas y de café torrefacto que acompañan a un final ligeramente amargo y muy agradable. Un gran descubrimiento en el Consum de Benicasim. Me ha encantado, qué pasada de cerveza, a la altura de algunas trapenses belgas (93).

La RCP la dejo en buena pues la compré por 1.65 euros el botellín.

La tomé como aperitivo con unas olivas manzanillas mientras esperaba a los amigos para la paella. Buena siempre la combinación cervecita y aceitunas, me encanta!! Salud!!
Adjunto fotos.

Nuevo contacto garcias a la facilidad de compra en supermercado y algunos matices diferentes en esta doble fermentación.
El color es marron oscuro y la espuma inicia blanca pro acaba algo tostada y dura poco aunque inicialmente es intensa.
La nariz destaca ese cereal caramelizado y tostado.
En boca en esta ocasión me han destacado más unos amargos que no recordaba tan intensos, sigue siendo muy suave, con poca duración del carbónico y con final tostado y ahumado envuelto del amargo.

Una cerveza de entrada suave peor con amargos finales intensos.

Paso a "subir" otra ficha de cata, en vista de la variación de precio y de mi "notable" evolución cervezera.

El color es rojizo con toques cobrizos con bastante espuma.

Los aromas son principalmente frutales, también destacan los cereales (lúpulo), caramelos, tostados y toques de citricos y frutos secos. Buena la complejidad de la nariz.

En boca es una maravilla, el paso de boca con gran consistencia y complejidad, muy agradble con toques frutales y caramelizados, ademas de lúpulo, el final bastante bien, aunque un pelin cortito.

Una gran cerveza a un precio un pelin caro, aunque ahora me ha salido por 1,30 €, por lo que la RCP es entre buena y muy buena.

Color cobrizo con densa espuma marfil. Notas de plátano ennegrecido, molla de pan y caramelo tostado. Con cuerpo, cremosa, dulce, pero prevaleciendo su postgusto amargo a café, e incluso a ceniza como las buenas artesanales, muy interesante. Y es que se trata de cerveza.
Muy buena.

Nueva oportunidad de beber una cerveza de abadía, una de sus tres versiones y con unas características propias de estas cervezas, con su sedimento incluido.
Bonito color oscuro con una espuma algo marronácea que persiste poco.La nariz tiene mucho de cereal tostado caramelizado. En boca hay que andar con ojo con los sedimentos abundantes, más suave de lo que parecía y destacables tostados y ahumados.

Una cerveza belga de abadía, suave y correcta.

Visualmente de color café clarito con espuma abundante de color beige, de aspecto algo cremosita, poco persistente pero que no desaparece.

En nariz inicialmente aparecen aromas frutales: plátano, pera, melocotón y algo de piña. También aparecen frutos secos: castañas y avellanas tostaditas. Además un puntito dulce de jarabe o caramelo.

En boca tiene buen cuerpo, cremosa y con un carbónico muy pero que muy fino y en abundancia. Bastante equilibrada con un inicio frutal dulce, un paso efímero por los herbáceos y un final amargo de café y tostados que en conjunto provoca una agradable sensación durante el trago.

Botella y etiqueta algo clásica pero acorde con el estilo.

Adquirida en Hipermercado por 1,30 €.

Y es que este tipo de cervezas me gustan!! Raro es que me decepcionen. Le falta algo para ser redonda o que la retenga bien en mi retina. Pero oye, está buena!! ;-P

Tostada de un color bastante oscuro, así como su espuma, que persiste.
Nada más meter la nariz a mi me ha venido el olor a miel, pero a miel-miel, no a las artificiales. Quien compartía "cata" conmigo ha dicho que más bien a azúcar quemada.
Al meterla en boca me encanta ese carbónico tan potente que tiene.
El postgusto no me dice gran cosa y quizás el hecho de que no sea yo demasiado amante del regaliz sea una de las causas.
Precio: 1.77 e, comprada en gran superficie.

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