Desempate

Ante la duda creada por las dos catas anteriores, una nueva prueba y de nuevo en envase de aluminio descrito, permite apreciar una cerveza que, estando fría, gana bastante incluso en intensidad de espuma, siendo aún de duración escasa. Hay buena presencia de carbónico aunque algo corta, mejores sensaciones de amargos y persistencia final.

Ha dejado de parecerme una bebida turística para estar a la altura de otras muchas cervezas con el aliciente de su envase y que siendo de Ibiza la veo con mejores ojos.