Información adicional
La Orval es una de los 7 (pienso siete...) cervezas "Trappist", de monjas, y en el caso de la Orval, debería escribir "Trappiste", pues es con Chimay y Rochefort fabricado en la Walonia, Francohablante, las otras Trappistes (Westmalle, Westvleteren, Achel) proveniendo de Flandes, y la "La Trappe" (ancianmente de Normandia), hoy en el norte de Francia. Otras (buenas) cervezas, como "Sixtus", Leffe, Grimbergen no tienen nada que ver con las cervezas de denominación protegida de los monjas Trappistas http://es.wikipedia.org/wiki/Orden_Cisterciense_de_la_Estrecha_Observancia
No tengo una Orval en mi copa (sí un Cabernet Sauvignon de Viñas del Vero) y por eso no diré mucho. La Orval es la más amarga (lúpulo y hierbas adyuntas) de las trappistas, con menos cuerpo que otras, mucho más suaves. Aún no lo hicé, pero aprendí recientemente que se puede conservar la cerveza muchos años, y con el envejecimiento adquiere más suavidad (hay que esperar al menos dos años, y por cierto se puede envejecer la cerveza al menos cinco años).
Es la cerveza preferida de nuestro perro: sufice abrir la botella (durmiendo nuestro San Bernardo x Husky de 55 kilós) y ya se suba el hócico (¡lo que NO hace con otras cervezas!).
Es la Trappiste menos cara en el mercado Belga.