The french touch ...

          En 2003,  Vincent Bogaert fundó la cervecería " Saint-Germain Page 24 ",  cuyo extraño nombre viene de una leyenda : Santa Hildegarda de Bingen fue la primera persona en descubrir las múltiples propiedades del lúpulo para la salud. En su libro, titulado " Physica, Liber Simplicis Medicinae", faltaría la misteriosa página 24.

          De color cobrizo con un generoso giste beige, levemente turbia, esta cerveza desprende aromas de hierbas recién cortadas, de tierra grasa, de toffee. Tiene un sabor ligeramente ahumado y resinoso : destaca por su textura cremosa y su aparente ligereza - sólo tiene 4,9 grados de alcohol - además, su amargor bien dosificado, equilibrado - 60 IBU - le proporciona una alta " bebilidad " sin robar protagonismo a la malta. Su final de boca largo, muy seco pero muy delicado, causa la mejor impresión : la excelente relación calidad precio juega a favor de esta IPA " made in France " que apuesta por la seducción.

          Amantes de sensaciones fuertes y de efectos especiales hollywoodenses, pasad de largo : el norte de Francia es una tierra apacible y tranquila donde los maestros cerveceros, muy cultos, no carecen de imaginación ni de destreza sino huyen de los excesos. ( PVP : 2,90 € )