La verdad es que me he quedado alucinando cuando he visto la última valoración de esta cervecita, en 2016, hace casi 4 años y resulta que es mi cerveza de cabecera... Me puedo haber bebido más de 300 desde entonces ): pero más vale tarde que nunca. La sacamos de la nevera y la dejamos que se atemperase un poco para su valoración hasta alcanzar los 10°C.

VISUAL: Mantiene ese bonito color cobre rojizo, muy cristalino y con finos rosarios ascendentes de burbujas finísimas. Su espuma es de color marfil y poco persistente (95).

OLFATIVA: En nariz se muestra un tanto parca aunque podemos intuir aromas dulzones a flan de vainilla, sutiles toques a cereal tostado y frutos secos con un ligero atisbo a caramelo de naranja. Intensidad como digo media-baja (83).

GUSTATIVA: Sin embargo en boca es donde nos entusiasma. Muy cremosa al paladar y en su paso por boca, con el carbónico muy integrado y con el grado alcohólico perceptible en su justa medida. Sus aromas retronasales son lupulosos y nos traen recuerdos de panadería (levaduras). Post-gusto ligeramente bitter en un principio pero dejando asomar notas dulzonas muy amables, a miel de romero y frutas con hueso (albaricoque y nísperos). Nos encanta, con una buena persistencia que alcanza los dos minutos y 5 segundos, placentera, equilibrada y de cuerpo medio. Sobresaliente sin duda, cada vez que la valoro le subo un poco la nota, je,je... (91).

La RCP y sabiendo que estamos en Ecuador la considero muy buena. Por algo menos de 1 USD es la mejor cerveza que podemos encontrar por estos lares.

MARIDAJE: Buuuffff... nos la hemos tomado en infinidad de ocasiones. Plasmaré sólo las últimas: Con unos frutos secos de aperitivo, con unas aceitunas verdes, con un filetito de tilapia, con un arrocito de alcachofas, champiñones y trigueros... y hasta con unas lentejas. Como dije, la tengo siempre en la nevera y posee el suficiente carácter como para maridar con infinidad de platos, es una maravilla.

Salud-os!!

Y 10 meses después nos hemos quedado con esta cerveza como la mejor en cuanto a su RCP en Ecuador. El problema es que su distribución no es contínua y estamos periodos de dos o tres meses sin encontrarla. No sé si es un problema o un efecto de marketing deseado para incentivar su compra. La verdad es que en mi caso, cuando aparece de nuevo en el Súper, compro dos o tres cajas por si acaso. ¿Lo hacen intencionadamente...? No sé, ¡pero me hacen comprar cajas como un poseso los muy...! En fin, a lo que vamos: Abrimos la botella y servimos a 10°C:

VISUAL: De bonito color caramelo ambarino, con un curioso rosario burbujeante que surge del centro de la copa, de espuma blanca, burbuja fina y persistencia media (94).

OLFATIVA: En primer término apreciamos de nuevo aromas dulzones de membrillo y bollería y notas malteadas de cereal tostado. De intensidad baja, la verdad es que su nariz no es nada del otro jueves, cuesta encontrar matices (80).

GUSTATIVA: En boca sí nos encontramos con una señora cerveza. Se sigue mostrando cremosa, amplia y con un grado de amargura muy correcto. El puntito alcohólico apenas se nota, algo más el carbónico. En retronasal aparecen sutiles notas frutales de nísperos y también algunas lupulosas. De persistencia media, casi dos minutos. Una cerveza muy agradable de beber, cremosita y deliciosa, sobresaliente en boca (90).

En cuanto a su RCP le subo la nota a excelente, por supuesto hablando de precios ecuatorianos. Por 1.20 euros es la mejor cerveza disponible.

Nos la tomamos con unas patatas chips de aperitivo. Me tomé dos (lo confieso) con esas deliciosas chips antes de cenar. Es que está muy rica y después del "curro" entraaaaa...!!

Esta es una de las marcas de mayor venta en Ecuador y se trata de su versión lager tostada con un mayor tiempo de maduración. Esta cerveza estuvo sin salir al mercado durante unos seis meses y los lugareños comentan que la echaban de menos ya que al parecer es bastante mejor que su hermana de botellín verde, la más vendida en el país. Y bueno, vamos al tajo. Abrimos la botella y servimos a 10°C.

VISUAL: Color caramelo virando a cobrizo. Cristalina y brillante, con la espuma muy blanca, de burbuja mediana y de persistencia corta.

OLFATIVA: En nariz muestra aromas dulzones de caramelo tofee y finas notas de bollería, como a "coca mal feta". Al final sutiles recuerdos a almendras tostadas. De intensidad media pero muy agradable.

GUSTATIVA: En boca es bastante cremosa, con un profundo y marcado carácter lácteo. El carbónico y el grado alcohólico apenas perceptibles. Con un retrogusto un tanto amargo y un retronasal con notas de malta tostada de cebada y lúpulos. De persistencia media, minuto y medio. Una cerveza perfecta para diario. Me ha parecido una cerveza muy digna.

La RCP muy buena, cuesta 1.20 euros y es de notable alto.

La tomamos acompañando unos frutos secos de aperitivo. Perfecta combinación. Una buena cerveza a buen precio, no me extraña que la gente la extrañara.