Re: Fase Visual
Bueno, por razones de trabajo al final no he podido entrar al foro a mi hora ni, como dije, tampoco pude entrar al webinar con Pablo Ossorio.
Aún así, vamos al tema.
Visual
Bonita presentación con barriga ancha y etiquetado moderno y llamativo.
Botella de cava recién descorchada que, aunque he tomado ciertas precauciones al descorche (apertura inclinada a 45º) y llevaba varios días en vertical, pues ha salido pelín agitada y he pedido un chorrito de líquido que ha burbujeado al descorchar en la bancada de la cocina.
Corcho técnico de 3 capas, de calidad y muy amplio por dentro (lo que indica un degüelle más bien reciente).
Servida en copas amplias Lehmann Jamesse donde se aprecia muy bien varios rosarios de muy fina burbuja.
Amarillo dorado pálido pajizo, limpio, límpido y brillante, se aprecian 3-4 rosarios de fina burbuja.
Muy buena presentación y muy bonita visual.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)