Re: Fase gustativa
Boca de muy buena intensidad. Madura y muy fresca a la vez. Notas de fruta rojas y negras en sazón, guindas en licor y arándanos. Recuerdos herbáceos de hoja de té verde y tabaco, que se expresan sobre todo en la retronasal, y que le aportan además unas elegantes amargosos que contribuyen a la frescura y seriedad del vino. Apuntes de cacao, pimienta negra y regaliz. Buena estructura, con taninos dulces y ligeramente amargos, de gran calidad, que necesitan de algo más de botella para terminar de pulirse. Excelente acidez y buenísima longitud, dejando en su largo final frescos recuerdos de regaliz y té verde.
Elegante y serio... amable y fresco... equilibrado... complejo... un gran vino.