Preguntas para la bodega
Preguntas para la bodega
Tenemos a los representantes de al bodega para atender cualquier duda que os surja
Re: Preguntas para la bodega
Por favor me podría indicar que acidez tiene el vino.?????
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Preguntas para la bodega
Hola a todos:
Hemos estado siguiendo la cata pero por problemas técnicos nos ha sido imposible conectar (era la primera vez que nos conectábamos....)
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de AntoDavilaHola AntoDavila , la acidez total en gramos de tartátiro depués de la estabilización y el filtrado es de 6.2 gramos .
Re: Preguntas para la bodega
Lo siento por no tener una gran pregunta o simplemente una mísera cuestión, porque las que tengo darían origen a un debate técnico, por lo cualo ´"SOLO" expreso mi agradecimiento;
Bravo! Un vino realmente vivo y repleto de gratísimas sensaciones para quién lo toma, haciendo de su "ingesta" un enorme placer. Desde el punto de vista de cata, mantiene el nivel, una godello en plena forma con la madurez de su edad y agraciado por una cuidada viticultura y como no, ese terreno de Cacabelos. F E L I C I D A D E S.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de Dani C.1.- Precio en tienda/bodega
2.- Maridajes sugeridos.
3.- ¿se puede conseguir ya el MADAI- mencía tinto en bodega...??
Re: Preguntas para la bodega
Me gustaría , lo primeros daros las gracias por participar . Hemos sentido mucha impotencia al no poder participar . GAJES DEL OFICIO.
Me gustaría comentaros un pequeño secretillo en la elaboración de este vino . la añda 2008 tiene un peuqeño porcentaje de vendimia tardía , de ahí el reto de conseguir el equilibrio entra , fruta y acidez . Un auténtico reto de viticultura y enología . a vosotros os corrsponder decir si lo hemos conseguido.
Re: Preguntas para la bodega
Un placer como siempre compartir con todos vosotros.
Mi enhorabuena a la bodega, han hecho un vino sobresaliente, también y como siempre a verema.
Gracias a todas y todos sois fenomenales.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Preguntas para la bodega
Precio en tienda en torno a 12 euros la botella.
Ya tenemos el Madai Mencía sobre lías 2008 en Bodega . Acaba de salir . Creemos que es un adolescente con prresente y sobre todo mucho futuro.
Re: Preguntas para la bodega
Ver mensaje de Madai BodegasYa ha habido quien ha comentado la característica "ahuvada"/moscatel del vino; y ello -en mi opinión - le da un atractivo fantástico a la hora de emplear el vino en comidas, no limitándolo al trago sin acompañamiento.
Re: Preguntas para la bodega
Me sorprende los problemas con el corcho, es un corcho natural flor de primera calidad, está bien saber lo que ocurre para tomar las medidas....
Tendremos que seguirlo
Re: Preguntas para la bodega
Otro tema que nos gustaría aclarar es que no tiene crianza en madera, sino, en depósito de acero 9 meses sobre sus lías finas, mediante batonage con nitrógeno.....
Re: Preguntas para la bodega
Mis agradecimientos a Verema y la bodega, un abrazo al resto de veremeros participantes.
Re: Preguntas para la bodega
es un vino serio, enhorabuena. Y con embutido cuadra estupendamente.