Re: Fase olfativa
Muy complejo y camaleónico en nariz. Mucha presencia de fruta roja madura, guinda licorosa; además de esas notas de fruta aparecen músicos que la acompañan: pimientos rojos asados, también con notas de humo y brasas, un punto dulzón, jalea de pimiento asado. Además me salen notas especiadas, vainilla acompañada de un punto de caramelo. laca, ebanistería, balsámicos cada vez más presentes... más especias, bosque mediterraneo... en fín, una divertida y emocionante montaña rusa en nariz. ¡Brutal! ¡Muy expresivo!