Re: Fase olfativa
Ver mensaje de jacomurMuchos de esos que citas ni siquiera beben vino habitualmente... y si catan, escupen... son eso, "entendidos" en escribir frases hechas y en la creación de tópicos.
Muchos de esos, ya lo he dicho muchas veces cuál es la receta: someterlos a unas cuantas catas doble ciego de distintos vinos, entre ellos, de un blanco joven de calidad con 3-4 años bien conservado a ver qué te cuentan... en las catas doble ciego he visto decir barbaridades y, sobre todo, desorientación, mucha desorientación (también entre esos "entendidos").
Lo que hace la etiqueta y saber lo que uno bebe... (así es el cerebro humano).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)