Última reflexión. Buenas noches a todos con los que queden
Última reflexión. Buenas noches a todos con los que queden
Ver mensaje de OscarParejoColor rojo picota de intensidad alta con ribetes violáceos que denotan una buena extracción de color pese a tener una crianza de más de 12 meses en barrica y ya unos 2 años en botella.
En nariz a copa parada muestra una intesidad media notando sobretodo notas de crianza y algo de alcohol. Una vez agitada la copa, aparecen sobretodo las notas características de la crianza en barricas de roble francés de grano fino del tipo allier. Notas de nuez de coco, clavo, y regaliz. Además salen notas de lácticos y algo de fruta negra que cuando el vino coge algo de temperatura se convierte en fruta licorosa algo sobremadura.
En boca tiene un tanino correcto pero demasiado presente. Seguramente debido a una crianza algo más prolongada de lo debido. Cuenta con una magnífica acidez y se nota un punto dulce por su grado alcohólico. La fruta queda demasiado emmascarada por la madera. En la retronasal básicamente sólo aparecen notas de la crianza, torrefactos, clavo, regaliz, y algo de lácticos y balsámicos.
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