Seguimos??? Fase olfativa
Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónAtención aquí. El aceite es un ensamblaje de variedades, algunas más habituales y otras autóctonas que aportan sus diferentes matices olfativos.
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónRemarcar una cosita:
Este huele a tomate, y no tanto a tomatera, como otros...
algo de plátano verde tambie....
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónTomatera en fase de maduración terminada, plátano (no banana) canario igualmente ";listo para comer";, y notas de manzana algo verde.
Me da mas tomate e intensidad general que la del M. de G.
Ver mensaje de Paco HigónTomate verde y verdin de rio.
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónPrincipalmente a tomate y almendra amarga.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
A tomate, muy claro, y ligeramente a plátano no muy maduro y
Ver mensaje de Paco HigónA cáscara verde de frutos secos. Ahi queda eso ;)
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónTomate verde y también a plátano verde como dicen arriba los compañeros.
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de AntoDavilaUna nota final a queso curado y ligeramente ahumado, pero no es fácil detectarlo (nariz metida en el platillo de cata un buen rato
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de oscarSí, eso es totalmente cierto, aunque debes fijar tu atención puesto que aún tiene más matices, ya que en todos los paneles de cata a los cuales se les ha remitido para su evaluación, lo han descrito como un aceite muy muy complejo.
Un saludo
A la almendra amarga no llego...
Ver mensaje de AntoDavilaPero si a la cáscara verde de las almendras en el arbol!!
Re: Ahora me sale el plátano.......
Ver mensaje de AntoDavilaNo lo tomeis por otra via.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: A tomate, muy claro, y ligeramente a plátano no muy maduro y
Ver mensaje de CarlosGonzalezCierto lo del platano. ahora lo he pillado, verde no?
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónHuele a tomate Raff , sobre todo , luego da notas de frutos secas almendras crudas , orégano o albahaca fresca , plátano maduro , peazzzo de nariz ......
Re: Seguimos??? Fase olfativa
Ver mensaje de Paco HigónAceituna verde, manzana, plátano...