Horno o microondas?? Es importante

Aqui lo hemos hecho al horno, y está que te mueres

A tí por el aviso... a ver si consigo otro ;-)) y hago la prueba de horno...

El ternasco no se ha secado nada, al contrario el jugo y él se ha colocado en una bandeja gorda de cerámica marrón para conservar el calor y hemos probado un trocito muy pequeño pq ya va siendo hora de probarlo no ?
SALUT

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Uno menos.

A mi también me gustaria hacer la próxima prueba en el horno, sin prisas pero sin pausas como ahora. paco grácias por la idea....
SALUT

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He optado por el microhondas, por pereza, pero creo que hubiera salido mejor al horno, por mi experiencia con el ternasco (le hubiera dado el toque crujiente que la piel de cualquier buen asado precisa).

Con el vino modificas el sabor de la carne, que si es de calidad como el caso de ésta, no le hace falta.

Anche io

Está verdaderamente jugoso y tierno , con un sabor muy bien conseguido . A mis nenas les ha gustado bastante y me han dejado un poco de cada ";corte";

Saludines

Jose