Buenas noches: reglas de esta cata virtual
Buenas noches: reglas de esta cata virtual
Ver mensaje de Jose ContrerasYa sabéis que la cata empieza oficialmente a las 20:30. Si queréis (para quien no lo haya hecho aún) el vino se puede abrir ya.
Algunos comentarios previos:
- Yo dirigiré las diferentes fases de la cata pero no voy a aportar ningún comentario sobre el vino. En todo caso lanzaré preguntas sobre alguno de vuestros comentarios (aunque sólo sea por meter algo de cizaña :-))
- Vale todo. Esto es, podéis comunicar al resto de catadores todo lo que penséis sobre el vino y lanzar preguntas a la espera de que cualquiera las conteste.
- Temperatura de servicio y copas. De nuevo, libertad absoluta. Yo propondría, por decir algo, empezar con una temperatura baja (14º) e ir dejando que suba en la copa para ir probandolo en diferentes momentos. Si alguien no lo tiene a esa temperatura, que no cunda en pánico. Es sólo una sugerencia pero nada más. Respecto a las copas, yo probaría con dos o tres copas con diferente cúpula y cierre para ver en cual se muestra más expresivo.
- Recordad que en las fichas de cata que debéis rellenar al final de la cata para entrar en el sorteo, hay que poner, al menos, zona de elaboración y país, añada, variedad o variedades, tipo de elaboración (si es joven o si tiene crianza en barrica -cuantos meses y tipo de roble- o si es un maceración carbónica o si es......). También es importante que pongáis en que rango de precios de tienda situaríais este vino.
Si tenéis alguna pregunta, hacedla ahora o callad para siempre :-)))
Amén, Jose...
Ver mensaje de Jose ContrerasPero como haya que poner todo eso ya me están tembalndo las piernas!
Joder, Jose
Ver mensaje de MarioEstevezNi que fuera un examen de selectividad, que yo no la tuve que hacer.
Creo que nos vamos a divertir :-)))
Ver mensaje de MarioEstevezY sobre todo vamos a ver si hemos aprendido algo desde que venimos practicando en estas lides :-))
Lo que sí que pienso es que este tipo de catas son una auténtica cura de humildad para todos (o para casi todos, porque hay muchos que saben un montón -donde yo no me incluyo, desde luego-).
Re: Eso, preparados a decir burradas?
Ver mensaje de Jose ContrerasTu sí que te vas a divertir cacho... Leyendo las barbaridades que vamos a soltar...
Saludos.
Nosotros tomamos esa medicina todos los meses...
Ver mensaje de Víctor Bcn... en las catas doble ciegas de la Peña La verema y con cuatro vinos a la vez. Y, sí, te das cuenta de lo poco que sabes aunque lleves 15 años catando. Es lo bonito de este mundo, que siempre estás aprendiendo.
Por cierto, hoy sí estaré en la cata virtual y a la hora inicial! Ya tenía ganas...
Re: Eso, preparados a decir burradas?
Ver mensaje de Víctor BcnQue nadie se preocupe; si el Contreras se ríe de nosotros, yo estoy seguro que él tendrá en alguna Unoversidad española algún familiar estudiando Administración y Dirección de Empresas; pues, !!que sepa que está suspendido en materias contables hasta que el Jose no suelte ";prenda";!!
Cuidado...
Ver mensaje de JACS... que podemos adoptar represalias en materias de ";Política Económica"; :-))))
Pero...
Ver mensaje de JACS...No estabamos hablando de los parientes? :-)
Re: Pero...
Ver mensaje de JACSPero primero se da por supuesto que tomo represalias contra los trajeaos...