La eterna cuestión.

Si lo sacas muy frio se pierde sabor,si se calienta demasiado explota en la boca.DIFICIL ELECCIÓN

Con estos calores es complicado mantener el equilibrio. Solo es posible manteniendo la botella fria, poniendo pequeños volúmenes de vino y ... teniendo aire acondicionado... :-)

Oh querido compañero de fatigas y penurias...tu y yo aquí catando mientras otros estan de vacaciones... en todo caso ya nos tocará!
En fin, a lo que vamos, no le notas un punto herbaceo y algo de regaliz tanto en nariz como al retro??

Saludos

...Pero lo prefiero frio.
Como otros rosados, no es un vino de cata, es un vino correctisimo para tapear o comer con él...pero NO es un vino de cata, con lo cual yo lo prefiero FRIO que no intentar buscar matices que aún encontrandolos no me pagan lo que pierdo por la perdida de frio.

Es mi humilde opinión

Gaspar_Linares PeñaLaTavberna

No es un vino fácil de catar, el objetivo de un rosado debe ser disfrutar (cada día nos gustan más) y no buscar infinitos aromas, complejidad,....

Muy bueno Gaspar !!!

Nuria y Gonzalo^Peña Bilbao

No se muestran cansinos y dulzones en boca cuando superan su temperatura óptima de consumo. Ahora mismo lo estoy catando a 13,5ºC, no es la mejor temperatura precisamente, pero se puede beber perfectamente, otros no.

Las notas amargantes del final creo que salvarían lo que mata a un rosado ";dulzón";.

Yo lo noto más bien SECo en el paladar con un postgusto a anisado...dejando el tueste alchólico aparte.

Completamente de acuerdo

Yo lo estoy tomando a 13,5-14ºC en estos momentos y ni molesta el alcohol ni dejan de apreciarse los aromas.

Exacto!!Es un vino para TAPEo,mejor bien frio a ser posible,aunque se pierdan otras supuestas virtudes.

Creo que es un vino con suficiente cuerpo para acompañar perfectamente a muchas comidas.

Vivan los vinos para comer!!!

quizá algo denso para tapear... (entiéndase tapear e lo que en otros ámbitos se llama ";salir al vermout"; antes de la comida)

;-)

Completamente de acuerdo mucho mejor frio, si lo dejas un poco en la copa me gusta mas.
Y al final si queda un toque anisado....