Bienvenidos

Hola,para mi sera un placer aclarar todas las preguntas que tengais sobre este nuevo tinto joven Riscal 1860. A partir de las 20.30 estare a vuestra disposicion.

Pedro Aznar

Bienvenido al foro, Pedro.

Queria preguntarte sobre la uva empleada para elaborar este nuevo vino. Son viñedos jovenes? Qué extensión tienen? Rendimiento obtenido, etc. En fin, todo lo relacionado con la ";materia prima"; para elaborar este 1860.

Saludos

La cosecha del 2001 el 70% son uvas de viñedo de mas de 25 años. La variedad empleada es TINTA DE TORO. En la zona de San Roman de Hornija hemos plantado unas 200 ha. Concretamente esta cosecha lleva muy poco de nuestros viñedos ya que estan empezando a producir ahora. El 90% es comprado e iremos incorporando poco a poco en los años venideros nuetra propia produccion. Las plantaciones de la uva comprada son las tipicas de la zona de toro de pie directo y en un marco de 3 x 3 unas 1.100 cepas por hectarea