Color amarillo con ligeros destellos verdosos, limpio y brillante.
Tomatera, césped recién coratdo,alcachofa cruda, toques a platano algo verde y manzana tipo Granny Smith. En boca es denso, de paso amargo y sensaciones de verdor, final picante.
Haciendo caso a las indicaciones de la carta adjunta a la botella, no puntuo por mi poca experiencia en este tipo de catas.