Color verde aceituna. En nariz con intensidad correcta hay aromas de alcachofa, piel de plátano, manzana, almendras. En boca es fino, fluido, sabor de aceitunas verdes y maduras a la vez, sensación de madera, buena acidez, leve amargor y picante final.
Mustiguillo entra en el aceite con esta elaboración. A 13€ medio litro.
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