Imprescindible

Mi primera cata de aceite así que disculpad mis faltas aunque con este magnifico aceite tampoco importa mucho mi humilde opinión.
Color amarillo verdoso, brillante y limpio.
En nariz, de gran intensidad y complejidad, notas vegetales, tomatera y como he leido antes algo parecido al plátano maduro.
En boca es muy untuoso, frutado, sensación picante acompañada de algo de amargor pero de paso sedoso y glicérico. Muy rico, un placer con rebanada de pan y con cualquier cosa.